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Tartare de thon et saumon sur pain complet aux noix

Entrée
2 parts
7 min
facile
Une entrée un peu spéciale, très différente mais par contre très saine et bonne à la santé. Juste sept minute de préparation et vous obtenez une succulente entrée riche en goût et en saveur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 beaux morceaux de poisson : du thon et du saumon


de la sauce soja

le jus d'un citron

de l'échalote ciselée

1 branche de céleri et ses feuilles

une tranche de pain complet aux noix

Préparation

  • Etape 1 - Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
    Prenez 2 beaux morceaux de poisson : du thon et du saumon et s'assurer chez le poissonnier que l'on peut le manger cru! Découpez les en petits dés.
  • Etape 2 - Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
    Mettez-les dans un saladier, ajoutez-y du poivre, de la sauce soja, le jus d'un citron, de l'échalote ciselée, 1 branche de céleri et ses feuilles. Mélangez, mettez au frais.
  • Etape 3 - Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
    Pour le service, prenez une tranche de pain complet aux noix et garnissez-le de la préparation. N'oubliez pas le trait de chutney à la tomate pimentée et les petites tranches de citron pour les inconditionnels.
L Les Zazaneries d'Isabelle

Photos

Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 1Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 2Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 3Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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