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Tartare de thon et saumon sur pain complet aux noix

Entrée
2 parts
7 min
facile
Une entrée un peu spéciale, très différente mais par contre très saine et bonne à la santé. Juste sept minute de préparation et vous obtenez une succulente entrée riche en goût et en saveur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 beaux morceaux de poisson : du thon et du saumon


de la sauce soja

le jus d'un citron

de l'échalote ciselée

1 branche de céleri et ses feuilles

une tranche de pain complet aux noix

Préparation

  • Etape 1 - Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
    Prenez 2 beaux morceaux de poisson : du thon et du saumon et s'assurer chez le poissonnier que l'on peut le manger cru! Découpez les en petits dés.
  • Etape 2 - Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
    Mettez-les dans un saladier, ajoutez-y du poivre, de la sauce soja, le jus d'un citron, de l'échalote ciselée, 1 branche de céleri et ses feuilles. Mélangez, mettez au frais.
  • Etape 3 - Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix
    Pour le service, prenez une tranche de pain complet aux noix et garnissez-le de la préparation. N'oubliez pas le trait de chutney à la tomate pimentée et les petites tranches de citron pour les inconditionnels.
L Les Zazaneries d'Isabelle

Photos

Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 1
Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 2
Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 3
Tartare de Thon et Saumon sur Pain Complet aux Noix, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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