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Tartare de pastèque au thon

Entrée
4 parts
15 min
facile
284 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de pastèque

2 boites de miettes de thon à l'huile (160 g)

3 cuillères à soupe de ciboulettes ciselée

Des olives noires

1 citron non traité

4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Sel et poivre

Préparation

  • Peler, épépiner la pastèque et la couper en dès. Répartir ce tartare sur des assiettes à l'aide d'un emporte pièce rond.Râper le zeste de citron.
  • Mélanger le thon égoutté, la crème, le zeste du citron, une cuillère à soupe de son jus, deux cuillères à soupe de ciboulette, du sel et du poivre.
  • Déposer deux cuillères à soupe de thon sur chaque tartare et les parsemer du reste de ciboulette.Décorer d'une olive.Servir frais.
A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

TARTARE DE PASTÈQUE AU THON, photo 1TARTARE DE PASTÈQUE AU THON, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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