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THON MI-CUIT CROUSTILLANT

Voici une recette, simplissime à souhait, il suffit juste d'avoir les ingrédients sous la main.
Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
627 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.36 (2.68€/part)

Matériel

Préparation

  • Décongeler le thon comme indiquer sur l'emballage (si nécessaire).
  • Dans une assiette verser 100 g de farine, dans une seconde assiette casser et battre l’œuf, dans une troisième mélanger les graines (pavot, sésame, coriandre concassée, cumin).
  • Passer les pavés de thon dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans le mélange de graines.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer les pavés de thon durant 1 minutes 30 de chaque côté à feu vif.
  • Retirer les pavés et couper-les en tronçons de 2 cm d'épaisseur. Déposer le thon en dans des assiettes chaudes si possible.
  • Déglacer la poêle avec la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron vert, arroser les tronçons de thon avec le mélange.
  • Servir avec le légume de son choix et un riz blanc.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 40.6g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 41.2g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

THON MI-CUIT CROUSTILLANT, photo 1
THON MI-CUIT CROUSTILLANT, photo 2
THON MI-CUIT CROUSTILLANT, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

27/11/2012

J'adore ce thon mi-cuit

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