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Thon à la méditerranéenne

Plat
5 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

5

Préparation

  • Peler les oignons et les couper en fines lamelles.

    Eplucher les pommes de terre et les couper en deux (selon la taille).

    Verser l'huile dans la cocotte-minute et y verser les oignons, les tomates pelées et le vinaigre.

    Déposer ensuite les steaks de thon non décongelés et les pommes de terre.

    Saler, poivrer et ajouter le thym et le laurier.

    Refermer la cocotte et laisser mijoter 15 minutes après rotation de la soupape.

    Ce plat est vraiment particulier en raison de la présence du vinaigre qui donne une saveur très originale. Les pommes de terre cuites dans la tomate, l'huile et le vinaigre semblent confites et sont délicieuses.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

mariam61, 27/04/2013

Je l'ai essayée,tres bonne recette!

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21/02/2013

Tres gouteux

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nabenoit
nabenoit, 02/05/2010

Un plat qui ne déçoit jamais et que les enfants adorent !

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