Thon à la méditerranéenne

Name: Thon à la méditerranéenne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 steaks de thon (Picard); 10 pommes de terre moyennes; 2 boîtes de tomates pelées; 2 gros oignons; 10 cl d'huile d'olive; 5 cl de vinaigre de vin (possibilité balsamique); Sel, poivre; Thym, laurier

Plat

5 parts

15 min

moyen

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3
81

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Ingrédients

5 steaks de thon (Picard)
10 pommes de terre moyennes
2 boîtes de tomates pelées
2 gros oignons
10 cl d'huile d'olive
5 cl de vinaigre de vin (possibilité balsamique)
Sel, poivre
Thym, laurier

Préparation

Peler les oignons et les couper en fines lamelles.

Eplucher les pommes de terre et les couper en deux (selon la taille).

Verser l'huile dans la cocotte-minute et y verser les oignons, les tomates pelées et le vinaigre.

Déposer ensuite les steaks de thon non décongelés et les pommes de terre.

Saler, poivrer et ajouter le thym et le laurier.

Refermer la cocotte et laisser mijoter 15 minutes après rotation de la soupape.

Ce plat est vraiment particulier en raison de la présence du vinaigre qui donne une saveur très originale. Les pommes de terre cuites dans la tomate, l'huile et le vinaigre semblent confites et sont délicieuses.