Thon pané au sésame

Name: Thon pané au sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle tranche de thon rouge; 3 cuillère à soupe de sésame doré; Coulis de piquillos; Sel; Poivre

Autre

facile

18 min

261 Kcal

C'est assez rapide à préparer pour un résultat absolument délicieux.

Ingrédients

1 belle tranche de thon rouge
3 cuillère à soupe de sésame doré
Coulis de piquillos
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.6€ (1.8€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson3 min

Passer sous l'eau la tranche de thon, et l'essuyer avec du sopalin.
Poser sur une planche à découper, et la couper en 4 morceaux, en enlevant les arrêtes centrales, la peau et la partie foncée proche des arrêtes.
Saler légèrement et poivrer.
Dans une assiette, verser le sésame, et y tremper les morceaux de thon sur toutes les faces pour bien les enrober de sésame.
Faire chauffer une poêle avec très peu de matière grasse. Y faire revenir à feu moyen les morceaux de thon, 2 à 3 minutes maxi sur chaque faces.
Servir les pavés de thon avec de la purée de Piquillos

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 261Kcal

Glucides: 11.3g
Lipides: 15.3g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 16.4g
Fibres: 4.3g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

M Ma p'tite cuisine

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Commentaires

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anonymous

25/08/2011

Bravo effectivement c est facile bon et rapide merci

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