Ptitchef

Thon pané au sésame

Autre
2 parts
15 min
3 min
facile
261 Kcal
C'est assez rapide à préparer pour un résultat absolument délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 belle tranche de thon rouge

3 cuillère à soupe de sésame doré

Coulis de piquillos

Sel

Préparation

  • Passer sous l'eau la tranche de thon, et l'essuyer avec du sopalin.
  • Poser sur une planche à découper, et la couper en 4 morceaux, en enlevant les arrêtes centrales, la peau et la partie foncée proche des arrêtes.
  • Saler légèrement et poivrer.
  • Dans une assiette, verser le sésame, et y tremper les morceaux de thon sur toutes les faces pour bien les enrober de sésame.
  • Etape 5 - Thon pané au sésame
    Faire chauffer une poêle avec très peu de matière grasse. Y faire revenir à feu moyen les morceaux de thon, 2 à 3 minutes maxi sur chaque faces.
  • Etape 6 - Thon pané au sésame
    Servir les pavés de thon avec de la purée de Piquillos
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 261Kcal
  • Glucides: 11.3g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

25/08/2011

Bravo effectivement c est facile bon et rapide merci

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