Ptitchef

Crêpes de sarrasin au sésame blond et chèvre chaud, sans blé

Entrée
1 parts
5 min
10 min
facile
Une petite recette toute simple, mais savoureuse, à servir en entrée ou en plat complet avec une salade verte.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Pâte à crêpe (la même que celle des blinis 100% sarrasin, rajouter éventuellement un peu d'eau)

Sésame blond

Beurre demi-sel

Préparation

  • Dans une poêle, faire griller légèrement les graines de sésame.
  • Huiler la "billig" (crêpière) ou la poêle à crêpes.
    Faire chauffer.
  • Lorsque la plaque/poêle est bien chaude, verser la pâte à crêpe et saupoudrer immédiatement de graines de sésame (1 c. à c. par crêpe).
    Retourner la crêpe pour la faire cuire de l'autre côté.
  • Lorsque la crêpe est presque cuite, mettre un petit morceau de beurre sur la plaque/poêle.
    Y déposer la crêpe.
  • La garnir de lamelles de fromage, puis la plier en quatre.
    Laisser dorer.
L La Belle au Blé Dormant

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Crêpes salées : nos recettes de galettes de sarrasin !Crêpes salées : nos recettes de galettes de sarrasin !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !15 recettes de crêpes salées bien garnies15 recettes de crêpes salées bien garnies

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez