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Pois Chiches au Sucuk - Sucuklu Nohut

Plat
1 parts
15 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • La veille faire tremper les pois chiches dans un grand volume d'eau.
  • Dans une grande casserole ou une cocotte minute, faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail dans un peu d'huile.
  • Ajouter les pois chiches égouttés et le concentré de tomates.
  • Recouvrir d'eau et laisser mijoter 1 heure à couvert.
  • Ajouter le sucuk et laisser encore mijoter une demi-heure.
  • Ajouter le persil avant de servir et vérifier l'assaisonnement.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 22/03/2013

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