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Pois chiches au chorizo (recette catalane)

Autre
8 parts
15 min
15 min
facile
100 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250g de pois chiches


1/2 poivron rouge

60g de chorizo (de préférence celui en bâton)

1 gousse d'ail


1 pincée de safran

1 cs d'eau

sel et poivre

Préparation

  • Émincer l'oignon, hacher l'ail, couper le poivrons en dés et couper le chorizo en rondelles.
    Faire revenir l'oignon et le poivron pendant 2 minutes sur feu moyen.
    Ajouter le chorizo et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
    Ajouter l'ail et les pois chiches égouttés.
    Ajouter une cuillère à soupe d'eau et le safran. Saler et poivrer légèrement.
    Laisser cuire pendant 8 à 10 minutes.

    Servir chaud en tapas avec du bon pain ou des tortillas de maïs.

Photos

Pois chiches au chorizo (recette catalane), photo 1Pois chiches au chorizo (recette catalane), photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 58g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Lusky, 12/04/2017

Très bon! merci pour cette recette simple mais savoureuse, l'association pois chiches chirozo, au top!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 27/10/2013

Genial

(0) (0) Signaler
georges1945
georges1945, 22/03/2013

Pois chiche et chorizo un bon mariage

(0) (0) Signaler

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