Laver et couper finement le poireau, bien le rincer.
Faire de même avec les carottes.
Couper le chorizo en petits morceaux, le faire revenir dans une casserole (à 100°C vitesse 1 avec 1 cas d'huile d'olive, pendant quelques minutes au thermomix).
Ajouter les carottes et le poireau, l'assaisonnement, le cube et couvrir d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
Ajouter les pois chiches, au besoin chauffer une minute, puis servir.
(Vit 2, sens inverse , 100 c au thermomix)
Bon appétit.
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Que faire avec des pois chiches?
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