Ptitchef

Soupe de panais et allumettes de chorizo

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
580 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Éplucher les légumes, les couper en dés. Dans une casserole, faire revenir le le poireau, et la carotte.
  • Ajouter le panais , mouiller au fond de volaille et laisser cuire 40 minutes. Saler et poivrer à votre convenance.
  • Une fois cuit, passer au mixeur plongeur. Ajouter de la crème à votre convenance, éventuellement.
  • Placer le chorizo taillé en allumettes dans vos assiettes/bols et verser le potage par-dessus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (638g)
Calories: 580Kcal
  • Glucides: 99.3g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 21.2g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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