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Recette au chorizo
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Salade pois chiches au chorizo
Salade pois chiches au chorizo
Voilà une petite idée de salade avec du chorizo. C'est délicieux!
Préparation
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Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée.
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Quand le chorizo est bien croustillant ajouter la gousse d'ail dégermée et écrasée et bien mélanger.
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Ajouter le cumin et les pois chiches. Laisser les arômes se mélanger quelques minutes en baissant le feu.
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Mettre dans un bol et laisser refroidir puis conserver au frais.
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