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Salade pois chiches au chorizo

Autre
3 parts
15 min
10 min
facile
Voilà une petite idée de salade avec du chorizo. C'est délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 petite boite de pois chiches (265 g poids net égoutté) 318

40 g chorizo 200

1 cébette

1 cuillère à café de cumin

1 gousse d'ail

Préparation

  • Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée.
  • Quand le chorizo est bien croustillant ajouter la gousse d'ail dégermée et écrasée et bien mélanger.
  • Ajouter le cumin et les pois chiches. Laisser les arômes se mélanger quelques minutes en baissant le feu.
  • Mettre dans un bol et laisser refroidir puis conserver au frais.
L Ligne et papilles - blog de cuisine

Photos

Salade pois chiches au chorizo, photo 1Salade pois chiches au chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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