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Salade de pois chiches aux saveurs marocaines

Voici une recette marocaine avec une saveur léger et simple!
Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Égoutter les pois chiches et les verser dans un grand saladier. Ajouter les carottes râpées et la coriandre ciselée et bien mêler
  • Dans un petit bol, mélanger le cumin, le sucre, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser dans le saladier et servir aussitôt

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Questions:




Commentaires des membres:

Marie, 18/08/2020

Cette recette à plu à toute la famille.

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CSylvie
CSylvie, 21/09/2018

Excellent !!! déjà fait plusieures fois , un régal et mes convives apprécient toujours !!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
lucia_i2014
lucia_i2014, 21/02/2015

Super...

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 21/08/2021

A zaradina : Tout à fait d'accord ! C'est tellement meilleur de faire tremper ses pois chiches ses la veille en y ajoutant un peu de bicarbonate de soude et de les cuire le lendemain 12 à 15 mn dans une casserole d’eau chaude non salée ! La cuisson est ainsi plus précise que départ à l'eau froide !

(2) (0) Signaler
zaradina
zaradina, 29/01/2020

Un gros bémol pour moi: les pois chiches en boîte car ils sont bien trop mous à mon goût. Sous vide, c'est déjà mieux et c’est encore mieux si on les cuit maison.

(5) (4) Signaler
teutoise, 23/08/2018

Je fais deja des pois chiches au cumin mais la ça doit etre encore meilleur merci je fais ça vite

(1) (4) Signaler

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