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Salade de pois chiches aux saveurs marocaines

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
Voici une recette marocaine avec une saveur léger et simple!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de pois chiches

2 belles carottes (à râper éventuellement)

1 bouquet de coriandre (à ciseler)

1 cuillère à thé de cumin moulu

1 cuillère à soupe de sucre roux (ou de cassonade)

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

jus de 1/2 citron

sel

poivre

Préparation

  • Égoutter les pois chiches et les verser dans un grand saladier. Ajouter les carottes râpées et la coriandre ciselée et bien mêler
  • Dans un petit bol, mélanger le cumin, le sucre, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser dans le saladier et servir aussitôt

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

CSylvie
CSylvie, 21/09/2018

Excellent !!! déjà fait plusieures fois , un régal et mes convives apprécient toujours !!!

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lucia_i2014
lucia_i2014, 21/02/2015

Super...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
teutoise, 23/08/2018

Je fais deja des pois chiches au cumin mais la ça doit etre encore meilleur merci je fais ça vite

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