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Salade de pois chiches

Entrée
2 parts
4 min
facile
C'est simple , court et très bon pour la santé, cette salade se sert froide ou tiède. Accompagnez le tout d'un bon vin rouge, et surtout d'un très bon pain.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 boite de pois chiches 1/1

2 belles échalottes ou un demi oignon blanc

1 poignée d'olives vertes

1 poignée d'olives noires (recette)

Huile d'olive de qualité, sel poivre , vinaigre

Quelques filet d'anchois maison si vous aimez

+ un intestin qui soit d'accord et docile

Préparation

  • Il suffit de mélanger ces ingrédients dans une saladier.
L LA CACHINA

Photos

Salade de pois chiches, photo 1
Salade de pois chiches, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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