Ptitchef

Salade de pois chiches au concombre et béttraves cuites

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Environ 200 g de pois chiches

Ail haché

Menthe Fraiche

Persil plat

graine de sésame noir et cumin

Sel


Huile d'olive + 1 cuillère à café de tournesol

Préparation

  • Laver les pois chiches, enlevés la peau faire revenir l'ail avec l'huile.
  • Ajouter les graines, et les pois chiches. Salé et poivré, mettre les herbes cuire 10-15 minutes .
  • Laisser refroidir.
  • Préparer les rondelles de concombres et les cubes de betteraves, ajouter les pois chiches et assaisonné selon vos envie.
  • Rajouté 1 cuillère à café d' huile d'olive avec de la menthe du persil + des graines.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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