Ptitchef

Fricassée au chorizo et au poulet

Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
544 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Environ 1 ½ tasse (176 g) de poulet cuit coupé en cubes

Environ 1 tasse comble (106 g) de chorizo doux (ou piquant) coupé en rondelles fines (ou des saucisses italiennes coupées en rondelles et cuites)

2 gousses d?ail

2 grosses tomates ébouillantées dont on a retiré la pelure, et hachées

½ poivron rouge haché

½ poivron vert haché

1 gros oignon haché

3 gros champignons hachés (vous pouvez en mettre +)

1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile. Ajoutez les oignons, l'ail haché, les poivrons et les champignons. Faire cuire quelques minutes pour faire tomber les légumes. Brassez régulièrement.
  • Ajoutez les tomates hachées et mélangez. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant une quinzaine de minutes.
  • Ajoutez le poulet en cubes et le chorizo en rondelles. Assaisonnez au goût et bien mélanger. Couvrir et faire mijoter 15-20 minutes.
  • Servir au choix sur des pâtes, ou du riz ou couscous.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 326g
Calories: 544Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 41.2g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 33g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FRICASSÉE AU CHORIZO ET AU POULET, photo 1FRICASSÉE AU CHORIZO ET AU POULET, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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