Ptitchef

Poulet au chorizo au four

Plat
8 parts
20 min
65 min
moyen
410 Kcal
Un délicieux mélange de parfum, le chorizo fort apporte une saveur à la sauce délicieuse..... un succès.....

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 poulet

4 c à c de paprika en poudre

4 c à s d'huile d'olive

2 oignons hachés (petits)

6 gousses d'ail hachées

1 chorizo fort

1 grosse boite de tomates concassées

2 feuilles de laurier

5 c à s de Xérès

sel

poivre

Préparation

  • Etape 1 - Poulet au chorizo au four
    Préchauffer votre four à 200°.
    Déposer votre poulet dans un plat allant au four.

    le badigeonner avec l'huile d'olive uniformément.
    Saupoudrer le poulet de paprika.
  • Etape 2 - Poulet au chorizo au four
    Faites revenir les oignons dans la poêle, avec le chorizo tranché et l'ail (2 mn).

    Verser le tomates concassées, les feuilles de laurier, le vinaigre de xérès, porter à ébullition.
  • Etape 3 - Poulet au chorizo au four
    Arroser le poulet de cette préparation
  • Etape 4 - Poulet au chorizo au four
    Couvrir (alu), cuire 45 mn au four.
    Ensuite retirer l'alu et cuire 20 mn.

Conseils et astuces:

J'ai servi ce poulet avec de la semoule épicée, un bon mariage

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 410Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 28g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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