Ptitchef

Brochettes de poulet tandoori au four

Apéritif
6 parts
12 min
30 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de blancs de poulet

2 cuillères à soupe de gingembre râpé (ou moins selon vos goûts...)

2 cuillères à soupe d'ail écrasé

2 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à café d'épices tandoori

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en cubes et les mettre dans un saladier.
  • Rajouter le gingembre, l'ail, les épices tandoori, l'huile et le sel.
  • Mélanger, couvrir d'un film transparent et laisser macérer pendant quelques heures (voire toute une nuit si c'est possible) au réfrigérateur.
  • Enfiler les morceaux de poulet sur des pics à brochettes.
  • Verser un filet d'huile sur un plat ou une plaque allant au four et y disposer les brochettes.
  • Enfourner et faire cuire pendant 30 minutes à 200°C (surveiller car la cuisson dépend du four).
  • A servir chaud avec des rondelles de citron et soit une salade soit du riz basmati pour un repas plus consistant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 97g
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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