Brochettes de poulet tandoori au four

Name: Brochettes de poulet tandoori au four
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de blancs de poulet; 2 cuillères à soupe de gingembre râpé (ou moins selon vos goûts...); 2 cuillères à soupe d'ail écrasé; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café d'épices tandoori

Apéritif

6 parts

12 min

30 min

facile

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Ingrédients

500 g de blancs de poulet
2 cuillères à soupe de gingembre râpé (ou moins selon vos goûts...)
2 cuillères à soupe d'ail écrasé
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d'épices tandoori

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Couper les blancs de poulet en cubes et les mettre dans un saladier.
Rajouter le gingembre, l'ail, les épices tandoori, l'huile et le sel.
Mélanger, couvrir d'un film transparent et laisser macérer pendant quelques heures (voire toute une nuit si c'est possible) au réfrigérateur.
Enfiler les morceaux de poulet sur des pics à brochettes.
Verser un filet d'huile sur un plat ou une plaque allant au four et y disposer les brochettes.
Enfourner et faire cuire pendant 30 minutes à 200°C (surveiller car la cuisson dépend du four).
A servir chaud avec des rondelles de citron et soit une salade soit du riz basmati pour un repas plus consistant.

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