Ptitchef

Poulet cordon bleu au four

Plat
4 parts
25 min
20 min
facile
646 Kcal
Rien de mieux que le "fait maison" surtout lorsqu'il s'agit des cordons bleus

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 petits filets de poulet

2 boules de mozzarella

4 tranches de jambon


3 cuillères à soupe d'huile


chapelure


sel

poivre

persil

Préparation

  • Faites mariner les filets de poulet dans 3 cuillères à soupe d'huile et le jus d'un citron.

    Préchauffez votre four à 200°C.

    Préparez deux plat: l'un contenant les oeufs battus avec un filet de vinaigre balsamique et l'autre avec de la chapelure épicée et du persil.

    Aplatissez les filets de poulet au rouleau à pâtisserie. Passez-les dans l'oeuf puis dans la chapelure. Réservez.

    Coupez les tranches de jambon en deux et les mozzarella en lanière. Disposez une demi tranche de jambon et un morceau de mozzarella sur un filet de poulet pané et roulez. Faites de même avec tous les filets de poulet.

    Disposez les cordons bleus dans un plat à four et enfournez pendant 20 min.

    Régalez-vous

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 391g
Calories: 645Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 79.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

luc, 18/01/2019

Un peu juste en saveurs

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
babare, 26/02/2018

C'est du boconchini au poulet pourquoi pas ! en plus c'est bon + bonne cuisine babare

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
Bunny52
Bunny52, 12/01/2017

Je n'ai pas aimé du tout

J'ai cuisiné cette recette (1) (7) Signaler
BobD, 10/01/2017

Comme quoi c'est facile et variable en fonction de ce qu'il y a dans le frigo ... Je remplace la chapelure par de la farine de polenta, c'est plus croustillant, surtout avec la cuisson au four.

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
jessi18, 30/10/2013

Simple et bon

(3) (1) Signaler

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