Ptitchef

Brochette de poulet au citron et au thym

Plat
4 parts
1 heure
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pour 4 personnes

3 belles escalopes de poulet ou de dinde


1 petit bouquet de thym frais

sel et poivre

Pour la sauce

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de moutarde

sel et poivre

Préparation

  • *Coupez la viande en gros dés, mettez-la dans un saladier avec le jus du citron et le thym effeuillé, sel et poivrre.
    *Mélangez et couvrez d'un film alimentaire, réservez 1 heure au froid.
    *Dressez vos brochettes en enfilant sur les piques au moins 6 morceaux de viande.
    *Mettez-les à griller 10 minutes sur un grill ou dans une poêle sèche.
    *Servez avec la sauce crème et moutarde et les légumes de votre choix, moi j'ai opté pour du riz et une fricassée de courgettes et tomates à l'ail.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

13/03/2013

Pour ceux qui aiment la viande blanche c'est très bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficaceTop 20 des recettes au thymTop 20 des recettes au thymQuel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez