Ptitchef

Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile
392 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet

Sel


Pommes de terre (selon l'appétit)

1 gros citron bio ou non traité

1 tête d'ail brisée en gousses


Huile d'olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C. Saler et poivrer le poulet intérieur et extérieur.
  • Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux. Les mettre à cuire dans l'eau avec le citron et les gousses d'ail pendant 12 minutes. Égoutter.
  • Rouler le citron encore chaud dans votre paume une dizaine de fois. Farcir le poulet avec le citron, le thym et les gousses d'ail. Huiler le poulet.
  • Mettre les pommes de terre dans un plat puis placer le poulet par dessus et mettre à cuire 1 heure 30 en prenant soin de mélanger les pommes de terre de temps à autre pour qu'elles s'imprègnent des sucs de cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 44.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
JuliénasBeaujolais, Rouge





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