Ptitchef

Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile
392 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet

Sel


Pommes de terre (selon l'appétit)

1 gros citron bio ou non traité

1 tête d'ail brisée en gousses


Huile d'olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C. Saler et poivrer le poulet intérieur et extérieur.
  • Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux. Les mettre à cuire dans l'eau avec le citron et les gousses d'ail pendant 12 minutes. Égoutter.
  • Rouler le citron encore chaud dans votre paume une dizaine de fois. Farcir le poulet avec le citron, le thym et les gousses d'ail. Huiler le poulet.
  • Mettre les pommes de terre dans un plat puis placer le poulet par dessus et mettre à cuire 1 heure 30 en prenant soin de mélanger les pommes de terre de temps à autre pour qu'elles s'imprègnent des sucs de cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 44.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet rôti & pommes-de-terre confites
Poulet rôti & pommes-de-terre confites
2 parts
2h50m
facile
4 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet au citron au four
Poulet au citron au four
4 parts
30 min
facile

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreNos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletLa meilleure recette à faire avec des pommes de terre!La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez