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Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 pommes de terre Grenaille

2 ou 3 gousses d'ail


gros sel

thym, romarin

Préparation

  • 1- Laver les pommes de terre.
  • 2- Verser l'huile dans la poêle, mettre les pommes de terre et l'ail non épluché.
  • 3- Couvrir et faire chauffer à feu moyen à doux pendant environ 20 minutes.
  • 4- Déguster avec l'ail en chemise confit.

Photos

Pommes de terre grenaille thym huile d'olive, photo 1Pommes de terre grenaille thym huile d'olive, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PommardBourgogne, Rouge

Questions:

Le thym et le romarin sont a servir une fois les pommes de terre cuites ou les mettre dans l'huile de cuisson?

Réponse:

Mieux vaut tard que jamais... il faut tout mettre dans la cocotte, pour que les pommes de terre s'imprègnent du parfum des herbes!




Commentaires des membres:

24/09/2013

Parfait ! Depuis le temps que je cherchais la recette de ce bon petit plat ! Effectivement, il ne faut pas regarder les calories mais de temps en temps, un petit plaisir... ;)

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