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Poivrons confits à l'huile d'olive, ail & thym

Plat
2 parts
10 min
2 heures
facile
288 Kcal
Voila ! du vrai plat que vous avez fait vous même !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
des poivrons rouges jaunes et verts

3 gousses d'ail

quelques branches de thym frais

quelques tomates séchées

Préparation

  • Couper des poivrons rouges jaunes et verts en morceaux grossiers, sans les éplucher, mais en enlevant le blanc et les graines, tout de même.
  • Les mettre dans une casserole, y ajouter 3 gousses d'ail, quelques branches de thym frais, quelques tomates séchées, puis recouvrir le tout d'huile d'olive.
    Mettre le paquet.
  • Faire mijoter à feu très doux (2 sur la plaque à induction) pendant deux heures environ. Puis laisser tiédir. Et filtré puis remis l'huile dans une bouteille.
  • Epluché (très facilement) mes poivrons, prêts à l'emploi.
  • La méthode est plus soft que celle au four et évite surtout le "goût de brûlé".
A A boire et à manger

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 34g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 10.5g
  • Sucre: 26.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Poivrons confits à l'huile d'olive, ail & thym, photo 1Poivrons confits à l'huile d'olive, ail & thym, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

angyd, 30/07/2016

J'ai pas encore cuisine cette recette

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