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Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
112 Kcal
De quoi faire aimer les légumes aux plus récalcitrants ! Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de potiron

1 gousse d'ail

2 branches de thym

1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café de mélange quatre épices

sel et poivre

Préparation

  • Avec un couteau bien aiguisé, éplucher le potiron et le couper en dés pas trop gros (entre 1 et 2 cm)
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle
  • Lorsque la poêle est bien chaude, ajouter les dés de potiron et l'ail finement émincé
  • Faire dorer les dés de potiron de tous les côtés, ajouter les branches de thym, mélanger régulièrement
  • Au bout de 20 minutes de cuisson, les dés de potiron doivent être dorés, planter une pointe de couteau dans un dé de potiron pour tester la cuisson au cœur (elle doit s'enfoncer facilement)
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes si nécessaire, saler, poivrer, ajouter le quatre épices, mélanger et servir aussitôt
B Blog-notes gourmand

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 266g
Calories: 112Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Dés de potiron sautés à l'ail et au thym, photo 1Dés de potiron sautés à l'ail et au thym, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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