Ptitchef

Panna cotta au thym

Dessert
2 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
40 cl de crème liquide allégée

60 cl de lait

1 branche de thym

4 g d'agar agar

salade de fraise (reprenez cette recette en remplaçant la menthe par le thym)

Préparation

  • Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait et le sucre avant de faire infuser le thym.
  • Incorporez l'agar agar et faites bouillir quelques secondes.
  • Laissez tiédir, filtrez et remplissez des verres avant de les mettre au frais pendant au moins 2 h.
  • Rajoutez la salade de fraises juste avant de servir.

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