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Côtelettes d'agneau grillées au thym

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
Côtelettes d'agneau grillées au thym
  • (3.74/5 - 19 votes)
  • 4
  • 238
Côtelettes d'agneau grillées au thym
 
MMhh un délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 côtelettes

1 c à s 1/2 d'huile d'olive

3 c à s de thym émietté

Jus d'un citron jaune

Sel

Poivre du moulin (ou si comme moi vous préférez, utilisez le poivre 5 baies)

Préparation

  • Aplatissez les côtelettes avec le plat de la main.
    Faites-les mariner dans le mélange, huile d'olive, jus de citron, thym et poivre. Vous pouvez les préparer bien à l'avance en les laissant mariner 24h, mais une heure ou deux peuvent suffire si vous êtes pressés.

    Salez vos côtelettes, faites-les dorer à feu assez vif, sur un gril ou une poêle (sans rajouter de matière grasse) 4 à 5 minutes de chaque côté.

    Servez sans attendre.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge


Commentaires des membres:

06/02/2012

Excellent c'est vrai, mais fait au feu de bois et sans citron encore meilleur

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lesrecettesdepascal
lesrecettesdepascal, 19/01/2014

Simple mais très bon

(0) (0) Abuse
15/04/2014

Excellent !

(0) (0) Abuse
06/02/2012

Très bon

(0) (0) Abuse

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