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Risotto au thym et deux poissons

Plat
4 parts
45 min
45 min
moyen
586 Kcal
Risotto au thym et deux poissons ! trop facile
Bon ap' !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 gr de riz à risotto


2,5 cubes or

1,5 l d'eau


sel



2 pavés de saumon

1 pavé de colin

Préparation

  • Faite bouillir 1,5 litre d’eau, ajoutez 2,5 cubes or de votre choix
    Hachez 1 oignon et faites revenir dans un wok avec de l’huile d’olive
  • Joutez 500 gr de riz à risotto, remuez jusqu’à ce qu’il devienne translucide
    Versez 15 cl de vin blanc, salez, poivrez, et ajoutez du thym
  • Versez une louche du bouillon dans le wok, remuez jusqu’à évaporation. Réitérez jusqu’à ce que le riz soit cuit.
  • Découpez en cubes et faites cuir 2 pavés de saumon et 1 pavé de colin, dans l’eau du bouillon
  • 2-3 asperges et 1 gressin pour la déco

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (597g)
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 97.4g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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