Ptitchef

La gelée de pomme au thym

Autre
1 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole en inox mélanger le jus de pomme, le sucre et les feuilles de thym.
  • Porter à ébullition en mélangeant bien pour dissoudre le sucre.
    Porter à très forte ébullition pour exactement 3 minutes.
  • Ajouter la pectine et reporter à très forte ébullition en remuant constamment pour une minute.
  • Retirer du feu et bien écumer votre gelée.
  • Empoter en laissant 1/4 de pouce (6 mm) sous le goulot.
    Tentez de répartir au mieux les feuilles de thym dans vos bocaux.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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