Ptitchef

Sirop de thym

Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
884 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 50 cl de sirop:

30 branchettes de fleurs de thym

70 cl d'eau de source

400 g de sucre

Préparation

  • Cueillez les fleurs de thym.
  • Dans la casserole, mettre l'eau à chauffer. Quand elle bout, ajouter le thym, mélanger. Quand l'ébullition a repris, éteindre le feu, et couvrir. Laisser infuser 15 minutes.
  • Ajouter le sucre.
    Quand le sucre est fondu, faire bouillir le sirop pendant 15 à 20 minutes: il va réduire et s'épaissir . Il vous en restera 50 cl c'est normal.
  • Verser dans une bouteille stérilisée , boucher.
  • Ce sirop se conserve plusieurs mois dans un endroit frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 580g
Calories: 883Kcal
  • Glucides: 211.7g
  • Lipides: 1.5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 205.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 52

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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