Sirop de thym

Name: Sirop de thym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 branchettes de fleurs de thym; 70 cl d'eau de source; 400 g de sucre

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Autre

facile

30 min

884 Kcal

Ingrédients

Pour 50 cl de sirop:

30 branchettes de fleurs de thym
70 cl d'eau de source
400 g de sucre

Coût estimé: 3.47€ (1.74€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Cueillez les fleurs de thym.
Dans la casserole, mettre l'eau à chauffer. Quand elle bout, ajouter le thym, mélanger. Quand l'ébullition a repris, éteindre le feu, et couvrir. Laisser infuser 15 minutes.
Ajouter le sucre.
Quand le sucre est fondu, faire bouillir le sirop pendant 15 à 20 minutes: il va réduire et s'épaissir . Il vous en restera 50 cl c'est normal.
Verser dans une bouteille stérilisée , boucher.
Ce sirop se conserve plusieurs mois dans un endroit frais.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 883Kcal

Glucides: 211.7g
Lipides: 1.5g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 1.8g
Fibres: 8.3g
Sucre: 205.1g
ProPoints: 24
SmartPoints: 52

Information nutritionnelle pour 1 portion (580g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Christine33

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