Ptitchef

Poires pochées au thym

Un petit dessert tout simple, tout bon. Très appétissant!
Dessert
4 parts
25 min
20 min
facile
327 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.37 (0.59€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Poires pochées au thym
    Mélanger dans une casserole l'eau, le sucre, les grains de poivre, la gousse de vanille fendue et les brins de thym et le jus de citron.
  • Porter à ébullition puis laisser frémir 5 min.
  • Etape 3 - Poires pochées au thym
    Pendant ce temps, peler les poires en leur laissant la queue.
  • Etape 4 - Poires pochées au thym
    Ôter les pépins par la base.
  • Etape 5 - Poires pochées au thym
    Les plonger dans le sirop.
  • Couvrir d'une feuille de papier sulfurisé mouillée et les faire pocher sur feu doux pendant 15 min environ.
  • Les laisser refroidir dans le sirop.
    Les servir dans des coupes avec du sirop.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (371g)
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 77.3g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 76g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Poires pochées au thym, photo 1
Poires pochées au thym, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc



Commentaires des membres:

marysotte, 10/09/2010

Cette recette me fait bien envie, je vai l'essayer tout de suite.

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