Panna cotta aux fruits rouges

Name: Panna cotta aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de Lait écrémé; 25 cl de Crème Fraiche light; 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ( sinon 60 g de sucre ); 2 g d'Agar agar; un bol de fruits rouges congelés

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Dessert

facile

25 min

202 Kcal

Ingrédients

25 cl de Lait écrémé
25 cl de Crème Fraiche light
2 cuillères à soupe de sirop d'agave ( sinon 60 g de sucre )
2 g d'Agar agar
un bol de fruits rouges congelés

Coût estimé: 2.51€ (0.42€/part)

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Panna cotta au coulis de fruits rouges

Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Commencez par sortir les fruits congelés pour pouvoir réaliser le coulis plus tard.
Versez dans une casserole le lait, le sucre et la crème fraiche.
Portez à ébullition et dès les premiers bouillons ajoutez votre agar agar.
Veillez à bien mélanger pour que l'agar agar se mélange bien.
Versez votre préparation dans vos verres ou verrines, laissez-les refroidir et passez au frigo.
Pendant ce temps, préparez avec les fruits rouges un coulis de fruits.
Versez le coulis directement sur vos crèmes dures et laissez 4h au frais pour le duo crème et coulis durcisse.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 202Kcal

Glucides: 7.2g
Lipides: 17.7g
Gras sat.: 12.6g
Protéines: 2.8g
Fibres: 0.8g
Sucre: 7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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