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Panna cotta aux fruits rouges

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile
202 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Commencez par sortir les fruits congelés pour pouvoir réaliser le coulis plus tard.
  • Versez dans une casserole le lait, le sucre et la crème fraiche.
  • Portez à ébullition et dès les premiers bouillons ajoutez votre agar agar.
  • Veillez à bien mélanger pour que l'agar agar se mélange bien.
  • Versez votre préparation dans vos verres ou verrines, laissez-les refroidir et passez au frigo.
  • Pendant ce temps, préparez avec les fruits rouges un coulis de fruits.
  • Versez le coulis directement sur vos crèmes dures et laissez 4h au frais pour le duo crème et coulis durcisse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 7.2g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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