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PAPILLOTTE DE CABILLAUD EN ECAILLE DE CHORIZO POMME DE TERRE NOUVELLES A L'AIL ET AU THYM

Plat
6 parts
20 min
1 h 5 m
facile
810 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Enlever les arêtes restantes sur le poisson à l'aide d'une pince à épiler, et mettre un filet dans chaque papillote.
  • Saler et poivrer.
  • Couper le chorizo en très fines rondelles en ayant préalablement ôter la peau.
  • Recouvrir chaque filet de rondelles de chorizo et mettre une ou deux branches de Thym.
  • Dans du papier aluminium mettre 4 ou 5 petites pommes de terre, deux à trois gousses d'ail avec la peau et quelques branches de thym, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et fermer.
  • Cuire les papillotes de pommes de terre 45 à 50 minutes à 200°.
  • Cuire les papillotes de poisson 20 à 25 minutes selon l'épaisseur du filet.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (680g)
Calories: 810Kcal
  • Glucides: 102.5g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 47.2g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

PAPILLOTTE DE CABILLAUD EN ECAILLE DE CHORIZO POMME DE TERRE NOUVELLES A L'AIL ET AU THYM, photo 1
PAPILLOTTE DE CABILLAUD EN ECAILLE DE CHORIZO POMME DE TERRE NOUVELLES A L'AIL ET AU THYM, photo 2
PAPILLOTTE DE CABILLAUD EN ECAILLE DE CHORIZO POMME DE TERRE NOUVELLES A L'AIL ET AU THYM, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

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