Pommes de terre en papillotes

Name: Pommes de terre en papillotes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 grosses pommes de terre; 250 g de lardons fumés; 250 g de champignons de paris; Romarin, basilic, ciboulette; Crème liquide; 1 oignon

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Plat

3 parts

facile

1 heure

Ingrédients

6 grosses pommes de terre
250 g de lardons fumés
250 g de champignons de paris
Romarin, basilic, ciboulette
Crème liquide
1 oignon

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Dans une poêle faire revenir les lardons.
Ajouter les champignons et l'oignon émincés.
Faire cuire quelques minutes.
Éplucher puis couper les pommes de terre en tranches pas trop fines.
Les faire rissoler quelques minutes dans un peu de beurre.
Couper des grandes feuilles de papier aluminium.
Disposer des tranches de pommes de terre, recouvrir d'un peu de préparation lardons-champignons.
Arroser de quelques cuillères de crème.
Saupoudrer d'épices.
Refermer les papillotes, les mettre au four 20-30 minutes à 180°C.