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Papillotes de saumon aux courgettes et pommes de terre

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
451 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
•4 petites pommes de terre

•2 petites courgettes

•4 pavés de saumon

•200 g de St-Môret

•1 gousse d’ail

•4 brins de persil

•Sel, poivre

•Baies roses.

Préparation

  • -Préchauffons notre four Th 7.
  • -Frotter rapidement les pommes de terre à l’eau froide avant de les couper en rondelles et de les plonger 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • -Égoutter et réserver.
  • -Laver les courgettes avant de les couper en rondelles.
  • -Écrasez la gousse d’ail et ciselez le persil.
  • -Mélanger à la fourchette ail et persil avec le St-Morêt.
  • -Découper 4 feuilles de papier sulfurisé.
  • -Tartiner le centre des 4 feuilles de la préparation au fromage.-Parsemez de baies roses.
  • -Poser sur le fromage la moitié des rondelles de pommes de terre et de courgettes en les faisant se chevaucher.-Déposer le saumon et assaisonner.
  • -Garnissez avec le reste des pommes de terre et courgettes.
  • -Refermer hermétiquement les papillotes. Enfourner pour 10 minutes.
J Je mijote

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 441g
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 35.3g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 31.8g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc


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Commentaires des membres:

20/04/2014

Excellent

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