Papillotes de saumon aux courgettes et pommes de terre

Par Je mijote
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Ingrédients

•4 petites pommes de terre
•2 petites courgettes
•4 pavés de saumon
•200 g de St-Môret
•1 gousse d’ail
•4 brins de persil
•Sel, poivre

•Baies roses.

Préparation

Etape 1

-Préchauffons notre four Th 7.

Etape 2

-Frotter rapidement les pommes de terre à l’eau froide avant de les couper en rondelles et de les plonger 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Etape 3

-Égoutter et réserver.

Etape 4

-Laver les courgettes avant de les couper en rondelles.

Etape 5

-Écrasez la gousse d’ail et ciselez le persil.

Etape 6

-Mélanger à la fourchette ail et persil avec le St-Morêt.

Etape 7

-Découper 4 feuilles de papier sulfurisé.

Etape 8

-Tartiner le centre des 4 feuilles de la préparation au fromage.-Parsemez de baies roses.

Etape 9

-Poser sur le fromage la moitié des rondelles de pommes de terre et de courgettes en les faisant se chevaucher.-Déposer le saumon et assaisonner.

Etape 10

-Garnissez avec le reste des pommes de terre et courgettes.

Etape 11

-Refermer hermétiquement les papillotes. Enfourner pour 10 minutes.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

451Kcal23%

Calories

35.3g12%

Glucides

18.8g29%

Lipides

6.8g34%

Gras sat.

31.8g64%

Protéines

5.4g21%

Fibres

6.8g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 441g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


Par Je mijote




Commentaires des membres:

20/04/2014

Excellent

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