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Courge butternut au beurre noisette piment d'espelette et thym

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
189 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 courge butternut, petite à moyenne

3 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à café de thym séché

1 cuillère à café de piment d'espelette

du sel

Préparation

  • Peler, vider et couper la courge en cubes. Dans une casserole faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit brun et qu'il dégage une odeur de noisette.
  • Ajouter le thym et mélanger. Ajouter les cubes de courge, saler et ajouter le piment d'espelette.
  • Mélanger, laisser les cubes légèrement griller sur deux faces pendant quelques minutes.
  • Puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 à 20 minutes jusqu'à ce que les cubes soient tendres.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 276g
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge





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