Courgiflette - courge butternut façon tartiflette

Name: Courgiflette - courge butternut façon tartiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 courge butternut; 100 gr de lardons fumés; 1 oignon; 120 gr de Reblochon

Plat

3 parts

15 min

45 min

facile

238 Kcal

(4.2/5 - 39 votes)
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Pas d'idées pour cuisiner la courge ? Exit les veloutés et purées, tentez la courgiflette ! Une recette facile et qui ne demandera que 4 ingrédients. De quoi rivaliser avec la classique tartiflette ;-)
Ici, on se régale à remplacer les traditionnelles pommes de terre par la chair légèrement plus sucrée du butternut, potimarron, citrouille...L'idée sera tout simplement de garnir votre courge avec des lardons fumés, de l'oignon et du fromage Reblochon.
Un plat sans gluten idéal pour les repas d'hiver qui réchauffent les estomacs et papilles :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1/2 courge butternut

100 gr de lardons fumés

1 oignon

120 gr de Reblochon

Préparation

Videz la courge de ses graines. Puis, à l'aide d'une cuillère à soupe, creusez la longueur de la courge. Aplatissez la chair récupérée là où les graines se trouvaient (visible en vidéo au bas de cette recette).
Faites revenir les oignons émincés dans un peu de beurre, jusqu’à ce qu'ils deviennent transparents. Placez les lardons crus le long du creux, puis les oignons revenus.
Coupez des morceaux de Reblochon et placez-les sur les oignons.
Mettez au four 45 minutes à 190°C.
Et voilà, votre courgiflette est prête !

Video

Photos

Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, photo 1

Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, photo 2

Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, photo 3

Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, photo 4

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

La courge : toute sorte de courge peut fonctionner sur cette recette !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 170g

Calories: 238Kcal

Glucides: 2.7g
Lipides: 18.6g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 14.1g
Fibres: 1.5g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge

Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge

Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Commentaires des membres (13):

lakafrine, 28/12/2018

.
Ça y est ,je viens de déguster cette courgiflette ,pas mal mais on est plus vite rassasié et on en mange beaucoup moins que de la tartiflette classique ,j'ai été écœuré plus rapidement peut être a cause de la matière grasse du lard et du fromage fondu qui ressort davantage sur la chair de la courge .... mais original et pas mal a tester

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mazette40, 24/11/2018

Trés bonne recette

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didileo, 22/11/2018

Excellent,
Mais effectivement comme Claudie, mettre le fromage bcp plus tard, ce que j'ai fait... et la une tuerie qui change des raclettes et fondues......
Merci

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mimelle28, 22/11/2018

Ouf enfin une recette pour changer du velouté et du gratin lol

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CLAUDIE, 29/11/2017

Un petit bémol pour le reblochon: 45 minutes à 190° il était très sec et pas coulant je préconise pour la prochaine fois ajouter le fromage 10 minutes avant la fin de la cuisson

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BobD, 23/11/2017

Toute fois je l'ai creusé un peu plus à la cuillère parisienne que ce soit moins équivoque ! J'ai des jeunes enfants à table ...

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marie, 23/11/2018

Il est presque 11 heures et je n'ai pas la recette journalière alors je boude voila

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Réponse Ptitchef:

Comment ça se fait ?! Vous n'avez pas reçu notre menu du jour ?

datura, 22/11/2018

Je vais essayer ; je me régale d'avance

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