Courgiflette - courge butternut façon tartiflette

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3 commentaires

Pas d'idées pour cuisiner la courge ? Exit les veloutés et purées, tentez la courgiflette ! Une recette facile et qui ne demandera que 4 ingrédients. De quoi rivaliser avec la classique tartiflette ;-)
Ici, on se régale à remplacer les traditionnelles pommes de terre par la chair légèrement plus sucrée du butternut, potimarron, citrouille...L'idée sera tout simplement de garnir votre courge avec des lardons fumés, de l'oignon et du fromage Reblochon.
Un plat sans gluten idéal pour les repas d'hiver qui réchauffent les estomacs et papilles :-)

  • Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette
  • Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, Photo 2
  • Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, Photo 3
  • Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette, Photo 4
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
238 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1/2 courge butternut
100 gr de lardons fumés
1 oignon
120 gr de Reblochon

Préparation

Etape 1 - Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette

Etape 1

Videz la courge de ses graines. Puis, à l'aide d'une cuillère à soupe, creusez la longueur de la courge. Aplatissez la chair récupérée là où les graines se trouvaient (visible en vidéo au bas de cette recette).
Etape 2 - Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette

Etape 2

Faites revenir les oignons émincés dans un peu de beurre, jusqu’à ce qu'ils deviennent transparents. Placez les lardons crus le long du creux, puis les oignons revenus.
Etape 3 - Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette

Etape 3

Coupez des morceaux de Reblochon et placez-les sur les oignons.
Etape 4 - Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette

Etape 4

Mettez au four 45 minutes à 190°C.
Etape 5 - Courgiflette - Courge butternut façon tartiflette

Etape 5

Et voilà, votre courgiflette est prête !

Conseils et astuces:

La courge : toute sorte de courge peut fonctionner sur cette recette !

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge) Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

238Kcal12%

Calories

2.7g1%

Glucides

18.6g29%

Lipides

9.7g48%

Gras sat.

14.1g28%

Protéines

1.5g6%

Fibres

1.3g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 170g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


Video







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Commentaires des membres:

BobD, 23/11/2017

Toute fois je l'ai creusé un peu plus à la cuillère parisienne que ce soit moins équivoque ! J'ai des jeunes enfants à table ...

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
labulle2savon, 20/11/2017

Voilà une jolie et certainement trés bonne recette qui change!! Merci
Et pour Nono, mdr hihihihi ;-) :-D

(2) (0) Abuse
Nono, 20/11/2017

Attention légume farceur ... voir la photo n°1 ...

(4) (0) Abuse

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