Patate douce au gingembre

Ingrédients

• 1kg de patates douces
• 1 bouquet de thym frai émietté
• 1 cac de piment de Cayenne
• 1 pincée de gingembre de poudre
• 2 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre frai
• Huile d’olive
• Poivre
• Sel