Ptitchef

Sablés au gingembre

Apéritif
10 parts
10 min
12 min
facile
202 Kcal
Pour une vraie gourmandise, servir les sablés avec un chocolat chaud surmonté de 2 cuillerées de chantilly au gingembre, dans le genre du café liégeois.

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Procéder comme pour une pâte sablée classique au robot ou du bout des doigts en mélangeant rapidement, les farines, la poudre de gingembre et le beurre.
  • Quand la pâte est sableuse, incorporer le sucre, le zeste râpé et le gingembre confit. Lorsque la pâte est souple, l'étaler au rouleau sur une épaisseur de 5 mm environ.
  • Avec un emporte pièce, découper les sablés et les mettre sur une plaque de cuisson. Réserver cette plaque une dizaine de minute au frigo avant de faire cuire.
  • Les sablés sont cuits quand le pâte est encore tendre et de couleur claire.

Vous allez aimer

YouTube
E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (55g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 23g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sablés de noël
Sablés de noël
4 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Sablés sapins de Noël
Sablés sapins de Noël
8 parts
1 h 35 m
facile
2.3 / 5
Recette Sablés de Noël gingembre cannelle
Sablés de Noël gingembre cannelle
10 parts
1 heure
facile

Recettes

A lire également

15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez