Versez la farine + le beurre coupé en dés, le sucre, le jaune d'œuf et le zeste de citron: Mix 45secondes - fonction EPI (vérifiez la texture : chapelure grossière.
Ajoutez le jus du demi-citron et travaillez la pâte, juste assez pour former une boule : Étalez cette boule en une galette et emballez-la dans du film étirable puis conservez-la au frais pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180° .
Étalez la pâte sur une surface farinée d'une épaisseur denviron 7 mm.
A laide dun emporte pièce, découpez des formes rondes.
Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson enfournez 10 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café
15 types de recettes pour un café gourmand
Les sablés de Noël qu'il faut tester !
