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Sablés du milliardaire

Une recette qui tape dans l’œil, et qui ravit aussi les papilles avec sa douceur fondante.
Autre
4 parts
10 min
28 min
facile
823 Kcal

Ingrédients

4

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Beurrez un moule à gâteau de 23cm de côté. Tamisez la farine et incorporez le beurre avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure. Formez une pâte solide en ajoutant le sucre.
  • Abaissez la pâte dans le moule à la main et piquez d'une fourchette. Cuire le sablé au four préchauffez à 190° (th 6-7) 20 min. Le sablé doit être doré.
  • Mettre le beurre, le sucre et la lait dans une casserole a fond épais et cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 4 -5 min jusqu'à ce que le caramel soit légèrement doré, épais et se détache des bords. Répartir la préparation sur la pâte sablée. Laissez refroidir.
  • Une fois le caramel durcit, faite fondre le chocolat au bain marie et étalez le par dessus la caramel en lissant bien. Laissez prendre à température ambiante et coupez en carré.

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L La Fée Maison

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 823Kcal
  • Glucides: 80.9g
  • Lipides: 49.7g
  • Gras sat.: 32.1g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 48.8g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Sablés du milliardaire, photo 1
Sablés du milliardaire, photo 2



Commentaires des membres:

12/01/2012

Hum hum!!!!

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11/11/2011

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