Congolais citron et raisins

Name: Congolais citron et raisins
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 blanc d’oeuf; 40 g de sucre; 80 g de noix de coco râpée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de fleure d'oranger; 20 g de raisins secs; 1/2 vanille

Autre

4 parts

30 min

20 min

facile

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Un petit goûter tout simplement bon avec les petits raisins en mélange. C'est pas mal du tout!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 blanc d’oeuf

40 g de sucre

80 g de noix de coco râpée

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à soupe de fleure d'oranger

20 g de raisins secs

1/2 vanille

Préparation

Laisser macérer les raisins dans le fleur d'oranger pendant 15 minutes, environ. Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger grâce à un fouet électrique, le blanc d'oeuf et le sucre. Ajouter le jus de citron et mélanger.
Ajouter la noix de coco. Continuer à mélanger.
Ajouter les raisins. Mélanger.
Former des petits tas et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 20 minutes.