Congolais citron et raisins

Name: Congolais citron et raisins
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 blanc d’oeuf; 40 g de sucre; 80 g de noix de coco râpée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de fleure d'oranger; 20 g de raisins secs; 1/2 vanille

Autre

4 parts

30 min

20 min

facile

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Un petit goûter tout simplement bon avec les petits raisins en mélange. C'est pas mal du tout!

Ingrédients

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Laisser macérer les raisins dans le fleur d'oranger pendant 15 minutes, environ. Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger grâce à un fouet électrique, le blanc d'oeuf et le sucre. Ajouter le jus de citron et mélanger.
Ajouter la noix de coco. Continuer à mélanger.
Ajouter les raisins. Mélanger.
Former des petits tas et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 20 minutes.