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Sablés à la farine de pépins de raisin

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de farine T150

125 g de farine de pépins de raisin

20 g de farine T50

125 g de sucre complet

levain

125 g de beurre demi sel

Préparation

  • Mélanger d'une part l'oeuf et le sucre et d'autre par les farines type 150 et de pépins de raisin et le levain, mélanger les deux préparations et ajouter le beurre.
  • Si la pâte est encore trop humide, ajouter les 20g de farine type 50. Former une boule et laisser 1 heure au réfrigérateur.
  • Étaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 5 mm et découper des formes.
  • Enfourner les sablés dans un four chaud à 200° pendant 15 à 20 minutes.

Photos

Sablés à la farine de pépins de raisin, photo 1Sablés à la farine de pépins de raisin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaune rougeBourgogne, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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