Ptitchef

Sablés apéritifs au bleu d'auvergne

Apéritif
10 parts
90 min
15 min
facile
128 Kcal
Ce sont les meilleurs gâteaux apéritifs maison. Ils ont une superbe texture sablée et le goût du bleu est très présent. A faire et refaire sans hésiter.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
100 g de farine

80 g de beurre salé

1 cuillère à soupe de polenta, de semoule de blé , ou de riz

100 g de bleu d'Auvergne

Préparation

  • Écraser le fromage à la fourchette.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec les doigts puis former une boule.
  • Rouler cette pâte de façon à faire un boudin de 3 cm de diamètre.
  • Laisser au frais 1 heure.
  • Découper des tranches d'env. 7 mm puis les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire 15 minutes à 190°C jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 30g
Calories: 128Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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