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Petits cakes au bleu d'auvergne.

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
490 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g de farine

1 sachet de levure

20 g d'huile de tournesol

200 g de lait entier

20 g de gruyère râpé

150 g de bleu d'Auvergne

90 g de figues sèches

90 g de noix concassées

50 ml d'Armagnac

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
  • Couper les figues en morceaux et faire tremper dans l'Armagnac.
  • Mélanger au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement tiédi.
  • Ajouter le gruyère. Emietter le Bleu et l'incorporer à la pâte. Ajouter les noix et les figues. Mélanger le tout.
  • Verser la préparation dans les empreintes et enfourner. Laisser cuire pendant 15 à 30 minutes.
  • Démouler et servir accompagné dune salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:






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