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Oeuf cocotte aux brocolis, bleu d'auvergne et surimi

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
C'est simple, rapide et délicieusement délicieux!!!! Alors, c'est parti pour une nouvelle déclinaison de cette recette!!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 cuillère à soupe de crème fraîche

7-8 petits morceaux de brocolis

2 fines tranches de Bleu d'Auvergne

2 bâtonnets de surimi

Jus d'1/2 citron

sel, poivre

Préparation

  • Faire cuire rapidement les brocolis dans une poêle avec le jus de citron.
  • Dans un ramequin, mettre la moitié de la cuillère à soupe de crème fraîche.
    Puis déposer le surimi coupé en morceaux.
  • Mettre 3-4 morceaux de brocolis, puis le Bleu d'Auvergne en morceaux.
    Mettre le reste de crème fraîche, puis déposer l’œuf.
  • Saler, poivrer.
    Y ajouter le reste des brocolis et voilà.
  • Enfourner durant 6 minutes environ à 220°C.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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