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Canapés au bleu d'auvergne et aux concombres

Entrée
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de Bleu d'Auvergne

200 g de beurre

poivre de Cayenne

canapés

1 petit concombre

quelques radis roses

Préparation

  • Travailler le Bleu d'Auvergne pour le rendre maléable. Le mélanger au beurre.
  • Bien malaxer l'ensemble pour obtenir une pâte lisse. Relever légèrement au Cayenne.
  • Tartiner les canapés de cette préparation. Eplucher les concombre.
  • Le couper en fines tranches sans graines.Mettre les rondelles à dégorger quelques instants au sel.
  • Les laver et éponger.Déposer sur chaque canapé plusieurs rondelles de concombre entre-croisées entre elles.
  • Ajouter quelques rondelles de radis roses.

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