Slatet blankit customisée ou quand la méchouia change de canapé

Ingrédients

• 250 g de salade méchouia
• un paquet de pain de mie
• ( ou 2 baguettes rassies)
• 2 oeufs
• 100 g de thon à l'huile
• quelques câpres
• quelques olives noires
• du fromage(au choix)

Pour la sauce :

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 1/2 cuillère à soupe d'harissa
• 1/2 cuillère à soupe de carvi
• 1/4 de cuillère à café d'ail en pâte sel au goût.

Préparation

• Dans un bol mélanger soigneusement tous les ingrédients de la sauce, y plonger les triangles de pain de mie et les placer sur le plat de service.
• Masquer les canapés de salade méchouia.
  
• Les garnir avec les olives dénoyautées , les câpres , le thon , le fromage et les œufs râpés.
• Servir froid.

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