Petits canapés tout simples pour les vacances

Ingrédients

Pour les canapés au saucisson:

• 3 tranches de pain de mie
• 6 tranches de saucisson à l'ail fumé
• 12 petits oignons au vinaigre
• un peu de beurre

Pour les canapés au saumon:

• 4 tranches de pain de mie
• 2 tranches de saumon fumé
• un peu de beurre
• citron ou aneth pour faire joli

Préparation

• Empilez 4 tranches de pain de mie et coupez les côtés pour enlever la croûte, faites de même avec les 3 autres.
• Beurrez chaque tranche de pain de mie. Coupez chaque tranche en 4.
• Pour les canapés au saucisson :
  Coupez des rondelles de saucisson à l'ail (2 mm) puis coupez-les encore en 2 pour obtenir 2 demi-cercles.
  Posez-les sur les quarts de tranches de pain de mie beurré, ajoutez un petit oignon au vinaigre et maintenez avec une pique.
• Pour les canapés au saumon fumé :
  Taillez des bandes dans les tranches de saumon de la largeur d'un côté de quart de pain de mie.!
  Ensuite vous coupez les bandes de façon à ce que les morceaux soient de la
  taille de votre canapé.
  En gros, vous mettez des morceaux de saumon sur les canapés beurrés.
• Vous pouvez décorer avec des petits morceaux d'aneth, de ciboulette ou vous pouvez mettre un tout petit bout de citron coupé très fin en ayant gardé le zeste.

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