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Slata bahria (salade méchouia sur canapés)

Voici une petite entrée bien tunisienne.
Certains l'appellent "Slata bahria"(salade marine), d'autres "Slata blanquit"(salade de baguettes), mais quelque soit l'appellation, cette salade reste très prisée en Tunisie, et pour cause;elle offre deux avantages : d'abord, elle permet de recycler le pain rassis, en plus, elle est copieuse. Cette salade peut être dégustée comme entrée, ou servie en guise de mets salé lors d'un thé ou d'un apéro.
Le principe est très simple et même les petites filles peuvent y mett
Entrée
4 parts
40 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour la sauce :

Pour les canapés :

Pour la salade méchouia :

Pour le décor :

Préparation

  • Préparer la salade méchouia comme indiqué.
  • Couper le pain sur une planche, tremper les bouts un à un dans la sauce et les placer sur un plat de service.
  • Étaler une couche de salade méchouia sur les canapés,râper les œufs durs au dessus, émietter le thon, décorer d'olives et de dés de fromage.

P ptitchef_generic



Commentaires des membres:

11/07/2011

Très bon !!

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