Sablés masques de carnaval

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 1 blanc d’œuf
• 200 gr de sucre glace
• 1 pointe de colorant orange
• 1 pointe de colorant rouge
• 1 pointe de colorant vert
• 1 pointe de colorant bleu

Matériel

• 2 patrons de masque
• Rouleau à pâtisserie
• 1 cure dent
• 1 paille
• 4 douilles 2 mm de diamètre
• 4 poches à douille
• 1 couteau pointu
• Du ruban

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée et découper les formes dedans. Réutiliser les chutes : former une boule et l'étaler pour couper les formes.
• Faire des trous à l'aide d'une paille sur les deux extrémités des yeux.
  Mettre au four 8 min. Laisser refroidir.
  
• Préparer le glaçage : avec un batteur électrique, mélanger le blanc d’œuf avec le sucre glace petit à petit pour former une pâte. Séparer le glaçage en 4.
• Mettre une pointe de colorant orange et mélanger. Ajouter du colorant si besoin jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. Faire de même pour les autres couleurs.
  
• Remplir les poches à douille avec le glaçage puis dessiner les contours du glaçage sur le sablé. Laisser sécher puis remplir avec du glaçage. Étaler avec un cure dent.
• Laisser sécher le glaçage puis décorer avec une autre couleur. Laisser sécher. Passer le ruban dans les trous du masque.
  
• C'est prêt !

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