Ptitchef

Sablés parmesan - paprika, encore des sablés pour l'apéritif

Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
494 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Au robot ou du bout des doigts, mélanger la farine, le parmesan, le paprika et le beurre pour sabler la pâte.
  • Ajouter le jaune d’œuf et le sel.
  • Travailler rapidement. La pâte obtenue est sableuse mais souple.
  • Façonner un ou plusieurs boudins et le laisser au frais au minimum 1 h ou depuis la veille si possible.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Découper des tranches de 7 à 8 mm d'épaisseur dans le ou les boudins. Déposer les sablés sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner pour environ 15 minutes. Les sablés doivent être dorés.
  • Les laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 494Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 31.9g
  • Gras sat.: 19.9g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

noucat77, 13/04/2020

Très bonne recette. Ces sablés ont été dévoré en un temps record

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sablés vache qui rit/parmesan
Sablés vache qui rit/parmesan
6 parts
20 min
moyen
4.5 / 5
Recette Sablés apéritif au parmesan et origan
Sablés apéritif au parmesan et origan
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Sablés décorés Halloween Molang
Sablés décorés Halloween Molang
8 parts
5 h 12 m
moyen
4.4 / 5
Recette Sablés masques de Carnaval
Sablés masques de Carnaval
5 parts
2 h 38 m
moyen
3.5 / 5
Recette Sablés sapins de Noël
Sablés sapins de Noël
8 parts
1 h 35 m
facile
2.3 / 5

Recettes

A lire également

15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça! On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez